Repas de Travail

Pour vos déjeuners de travail nous proposons différentes formules : sous forme de buffet froid ou chaud, plus classique servi à table ou tout en UN pour les très pressés.
Nous nous adaptons à votre demande (contraintes de temps, d’espace, de goûts..) et sommes capables de réaliser des prestations jusqu’à 500 couverts.

Buffet froid ou chaud assis

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Repas servi à table classique

  • 1 entrée
  • 1 plat chaud
  • Assiette de fromage (en option)
  • 1 dessert
  • Le pain

Inclus dans le prix du menu :

  • Vaisselle, nappage, serviette, eau minérale, eau gazeuse, café.
  • Serveurs et cuisiniers.

Exemple de menu

  • Entrée

Œuf poché sur tartare de légumes & pépites d’aiguillettes de canard séchées

  • Plat chaud

Poulet Gaston Gérard, Sauce à la moutarde ancienne et au Comté
Garniture légumes
Assiette de fromage (en option)

  • Dessert

Vacherin à la vanille-framboise au coulis de fruits rouges

Formule tout en UN

Assiette unique regroupant tout le repas déposée juste avant l’arrivée des clients, formule idéale pour les déjeuners rapides mais gourmands.

  • Assiette toute en UN froide

1 seule assiette comprenant 1 entrée, 1 salade composée, 2 fromages, 1 dessert, le pain

Inclus dans le prix du menu: vaisselle, nappage, serviette,  eau minérale, café servi au buffet

Serveurs et cuisiniers

  • Assiette toute en UN chaude

1 seule assiette comprenant 1 entrée, 1 plat chaud en bocal individuel, 2 fromages (en option), 1 dessert, le pain

Inclus dans le prix du menu: vaisselle, nappage, serviette,  eau minérale, café servi au buffet

Serveurs et cuisiniers